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mardi 27 décembre 2016

La coke de Charlie.

Charlie aime la neige, la blanche, il s’en fait des rails et des rails,
Dès qu’il découvre ça et là une couche plus épaisse où qu’il aille,
Il se vautre dedans, en roulades voluptueuses, il enfouit son nez,
Jusqu’aux yeux dans le tapis givré et moelleux des cristaux glacés.
Il s’élance alors, ébouriffé, son museau pointu creuse un tunnel profond,
Dans l’épaisseur froide, où son corps disparait tout entier, puis d’un bond,
Surprenant, il réapparait plus loin, coiffé d’un blanc bonnet, les oreilles givrées.
Des grelots glacés à ses longs poils soyeux, le regard effronté, les cils enneigés ;
Il semble dire « c’est de la bonne ! » Avant de repartir dans un élan fougueux,
Dans le chemin couvert de poudre merveilleuse, où il replonge heureux;
Pour une nouvelle exploration où sa truffe noire et luisante fait le chasse-neige.
Si quelques fl ocons apparaissent alors, légers, silencieux, aériens comme le liège,
D’un saut nerveux, le corps en torsion, il les happe brusquement, débordé par le nombre,
Sa fourrure presque recouverte, il ne craint pas le froid et s’ébroue sans encombre.
La neige, il adore, jusqu’à « l‘over-dose » et cette drogue là est pour lui récompense.
Chaque promenade au coeur de l’hiver est pour lui un bonheur, une joie immense.
Dans l’air frais du matin où chaque souffl e se givre, joyeux, nous partons tous les deux,
Et je sais qu’avec lui, je vais partager un moment unique, à nous, tellement merveilleux.
Quand soudain, pris de frénésie, il s’élance dans des cercles sans fi n, il tourne, bondit,
Et son oeil rond m’interroge à chaque virage, me disant le bonheur intense qu’il vit.
Charlie, mon petit chien, cette poudre là, je te l’offre volontiers tous les hivers,
Sans remords, sans culpabilité, sans peur de la maréchaussée, bien au contraire !
Colette Martin

mercredi 21 décembre 2016


Les Potagers de la Vésubie.
Grâce à sa géographie et son climat, la Vallée de la Vésubie peut répondre aux besoins de cultures vivrières de ses habitants. L'association « Les Potagers de la Vésubie » est une jeune association qui   relève le défi de rendre à la Vallée son potentiel nourricier par la remise en culture des terres en friches.
Pour y arriver « Les Potagers de la Vésubie » ont besoin de propriétaires qui voudront bien mettre à disposition de la terre (certains l'ont déjà fait, qu'ils en  soient remerciés) et aussi de bonne volontés et d’enthousiasme.
Pour l'heure, l'association « Les potagers de la Vésubie » recherche son futur chef d'exploitation prêt à s'installer sur des terres agricoles, situées dans la vallée (8000m2 environ).
Il devra justifier d'une compétence dans le domaine du maraîchage de préférence en permaculture et d'une expérience réussie.
L'association se chargera du soutien à l'installation, de la commercialisation des produits en circuit court et de la communication.


Pour tous renseignements, contacter :
Alain REGIS au 06 10 36 24 57 Conseiller technique
Naoufel HAMILA au 06 02 15 58 16 Trésorier
Hélène MARTIN au 06 73 46 27 34 Présidente

lundi 19 décembre 2016

Jardinage

Décembre, un air de fête rempli nos villages et le jardin devient un peu tristounet en cette période froide avec des journées de plus en plus courtes. Pourtant il faut faire un minimum d’entretien pour que ce jardin redevienne splendide dès l’arrivée du printemps. Les feuilles mortes doivent être ramassées sur les gazons et il faut rentrer les plantes gélives en pot dans un abri lumineux et hors gel avant Noël. Vous pouvez encore planter les arbres fruitiers en racines nue s’il n’y a pas de gelées diurnes et cela jusqu'à la mi-décembre au moins, ainsi que les tulipes et autres plantes bulbeuses à floraison printanière. Dès que vos fruitiers ont perdu leurs feuilles un traitement à base de bouillie bordelaise serait souhaitable. La bouillie bordelaise est un fongicide polyvalent à base de sulfate de
cuivre et de chaux. Elle est efficace pour lutter préventivement contre les principales maladies des arbres fruitiers : la cloque du pêcher, le mildiou, la tavelure, les maladies bactériennes, etc…
Vos fruitiers prendront une couleur bleutée et égaieront votre extérieur en attendant l’arrivée du sapin et du père Noël.
Franck Otto-Bruc.

jeudi 15 décembre 2016

 C'est un petit village adorable. Même en période de sécheresse,  là bas, les nuages font trempette dans la méditerranée, et puis ils prennent le funiculaire céleste et vont se rafraîchir sur les montagnes environnantes, ce qui provoque automatiquement chez eux un épanchement aquatique d'importance. 
Bref, il y pleut beaucoup. Il y neige aussi l'hiver.
Et comme le village est entouré de deux rivières...en conséquence, c'est toujours vert. 
On appelle cela les Alpes Maritimes. 
Délicieux oxymore géographique.

Gabin y a tourné « le cas du docteur Laurent » et mon grand père était très fier de tutoyer Gabin, à l'époque. C'était l'histoire de ce médecin qui a lancé envers et contre tous, la méthode de l'accouchement sans douleur ...
Vous avez peut-être entendu parler des loups du Mercantour, de la Madone de Fenestre ou de la Vallée des Merveilles... ce sont des sites très prisés par les touristes, les montagnards, les skieurs.
C'est une région vraiment magnifique, pleine de surprises et d'enchantement.
Chaque maison y murmure une histoire. Chaque arbre, chaque rocher me parlent.

J'éprouve une grande joie à vous faire partager un peu de ce joli coin de terre et de ciel, où mon cher père repose désormais. Je sais qu'il y est bien, bercé par les torrents et les abeilles. 
Marie-France Mellone.

mardi 13 décembre 2016



Aux halles du Mercantour vous trouverez des plats gourmands pour les fêtes de fin d'année!!

lundi 12 décembre 2016

Sur les chemins du patrimoine, en devisant …Saint Expédit, une histoire contestée, Une dévotion incontestable.

Si vous entrez dans l’église Saint Michel de Venanson, vous pouvez y voir plusieurs toiles intéressantes, notamment celle de 1645 du maître-autel avec le donateur Claude Guigonis en prière d’un certain Guillaume Planeta. Il ne faut pas le confondre avec celui de Dolceaqua qui a peint des tableaux dans la Tinée au cours des années 1580. En regardant sur la gauche, vous verrez la statue
d’un saint en habit de légionnaire: Saint Expédit qui brandit une croix avec l’inscription latine HODIE. Il appuie son pied sur un corbeau qui tient un rouleau sur lequel est écrit CRAS. Sa biographie traditionnelle en fait un saint « légionnaire », martyr en 303, mais même Rome en 1906 douta de son existence et en interdit le culte. Pourtant il est et continue d’être vénéré de par le monde notamment à partir de 1930 dans l’île de la Réunion. Des auteurs comme Prosper Eve, historien local, rapporteront une version amusante à propos de son nom : des religieuses avaient reçu des reliques dans un colis sur lequel on pouvait lire « in expedito ». Ainsi Saint Expeditus serait né. Il explique également qu’un diable-corbeau crie à Expédit qui veut se convertir « Cras » (demain en latin). Celui-ci répond « Hodie » (aujourd’hui). Vous avez les explications pour comprendre cette statue. Expédit est devenu très populaire. En entrant dans l’église de Venanson, peut-être, aurez-vous un regard
attendri pour cette statue. Non-procrastination. Un terme un peu alambiqué pour dire de ne pas remettre au lendemain ce que l’on peut faire aujourd’hui. On comprend pourquoi Saint Expédit en est devenu le symbole. Il intercède pour les affaires urgentes ou pour exaucer des voeux comme le succès aux examens. Il est le saint patron des écoliers.
Jean-Pierre Bouret

mardi 6 décembre 2016

Coup de pouce diet' du jour
Les aliments du « bon coin de chez nous » !

Tout est dans le titre chers lecteurs !
Pourquoi préférer les aliments issus de nos éleveurs et
agriculteurs locaux plutôt que ceux de l'industrie agroalimentaire
(IAA) ?
Le principal élément rencontré dans l'IAA est la transformation
des denrées de base telles que les viandes, poissons, fruits et
légumes..
Pour permettre une conservation plus longue des produits,
améliorer leurs qualités organoleptiques (goût et odeur)
et par soucis de rentabilité, les industriels transforment
chimiquement et mécaniquement les produits en y ajoutant
divers pesticides, insecticides (agriculture intensive), additifs
mais aussi des huiles, qui, consommées de manière excessive,
peuvent avoir un impact sur notre santé.
Les éleveurs et agriculteurs (de notre vallée par exemple)
utilisent peu voire aucune de ces composantes en fonction
de la nature de l'agriculture car les critères imposés par les
organismes de contrôle sont plus stricts !
Cela revient un peu plus cher mais vous avez la chance de
connaître l'origine du produit si vous faites un tour au marché
de Roquebillière.
Aimez, humez, sentez et dégustez les produits de nos voisins
agriculteurs.
N'oubliez pas que le produit le plus beau en apparence n'est
pas forcément le meilleur.
Mlle PITTALUGA Marine - Diététicienne.

dimanche 4 décembre 2016

Vesúbia Mountain Park : « La montagne comme seconde nature », aux portes du au Parc national du Mercantour.

le portail vésubien
Dernier village au nord de la vallée de la VésubieSaint-Martin-Vésubie constitue la principale porte d’accès au Parc national du Mercantour. Saint-Martin-Vésubie fut, dès la fin du XIXeme siècle, réputée pour la qualité de son environnement et de ses eaux. La Haute Vésubie devient ainsi un lieu de villégiature prisé par les citadins. Situé au coeur d’une forêt de 3 600 hectares aux essences variées, baigné d’une multitude de rivières et torrents bondissants, cet environnement lui vaut son surnom de « Suisse niçoise ».
L’ouverture dernièrement du 1er Parc de Loisirs de sports Montagne le « Vesúbia Montain Park » dans les Alpes Maritimes signé par le cabinet d’architecture Chabanne et Partenaires a pour objectif de faire des Alpes-Maritimes une destination phare, au niveau national et international, du sport nature, des loisirs, de la détente et du bien-être en montagne. La vallée de la Vésubie est déjà une référence dans ce domaine. Vesúbia signifie la Vésubie en niçois (mais aussi en provençal et en occitan). Le choix de Vesúbia dit aussi aux habitants du département “Cet équipement est à vous, il est pour vous”. Vesúbia Mountain Park, c’est un espace sportif et de loisirs innovant, un espace ouvert à tous, qui réinvente et rend ludiques les sports de montagne et les sensations associées. C’est le fruit de la rencontre entre une nature sauvage préservée et l’innovation indoor et entre l’énergie brute de la montagne et une énergie humaine. C’est un lieu de découverte, de sensations et de passion de la montagne qui procure un moment intense et une émotion qui lui correspond. Ce sont des activités sportives et ludiques dans un objectif d’apprentissage, de perfectionnement, de professionnalisation.
Le Vésubia Mountain Park s’intègre harmonieusement à son environnement grâce à la sélection des matériaux tels que le bois et la pierre, mais aussi par son toit végétalisé de 2400 m². Le bâtiment, via ses 1500 m² de façade vitrée, apparaît comme une vitrine des activités intérieures sur le village.
Vesúbia Mountain Park, est dédié à l’aventure. Toutes ces aventures sont rendues possibles grâce à la modularité des espaces, leur accessibilité et leur niveau de technicité remarquables. L’expérience des sports de montagne et la qualité de l’encadrement sportif UCPA s’adaptent à chacun et fait le reste :
• Pour les enfants et les jeunes, pour tous ceux qui ont conservé une âme d’enfants, pour les familles et pour les débutants,
• Pour ceux qui souhaitent un temps de ressourcement, pour soi ou partagé,
• Pour les passionnés des sports de montagne, en indoor et en outdoor.
« Vesúbia Mountain Park transforme les espaces d’escalade, de canyoning, de spéléologie, de baignade et de bien-être, en d’authentiques et uniques expériences d’aventure, de progression, d’innovation et de convivialité, appelant à goûter la pleine nature. » Guillaume Légaut Directeur Général de l’UCPA
https://youtu.be/vNKKhuoKATQ

mardi 29 novembre 2016

Quentin Carle de Caudemberg

Ciao Quentin!

Beaucoup moins drôle le communiqué de presse (à lire sur le site de TM) diffusé par Quentin Carle de Caudemberg au travers duquel il annonce son retrait définitif de la compétition du fait de l’impossibilité pour lui de réunir un budget suffisant. Après un bref passage au guidon d’une Montesa 300 RR, il a ensuite péniblement roulé le championnat de France 2016 sur la Beta 2015 de série de son suiveur, renonçant même à la finale de Scaer pour raison financière. Un terrible gâchis pour ce pilote dont l’avenir s’annonçait brillant et qui avait quand même rapporté à la France deux titres mondiaux, en 125 en 2013 et en trial2 (ex juniors) en 2015.



lundi 28 novembre 2016

LE BERGER

mardi 22 novembre 2016

"PAYSAN à Terre ?"

L'agriculture industrielle, raisonnée ou bio, voilà les trois modèles
qui nourrissent l'humanité. Cette rubrique consistera à ré􀏐léchir
sur l'agriculture que nous voulons, dans nos vallées ou à l'autre
bout du monde, car comme dit Pierre Rabbit : “au moment de
passer à table devons-nous nous souhaiter, bon appétit ou bon
courage ?" Posons-nous la question : est-il raisonnable de laisser
l'alimentation mondiale entre les mains de quelques-uns ? Nous
ferons le bilan de plus de 60 ans d'agriculture industrielle ! Nous
verrons que des solutions existent, que chacun de nous a un rôle
à jouer. Mais surtout, nous nous projetterons dans l'avenir pour
essayer de répondre à la question : « quelle terre laisserons-nous
aux enfants, demain ? ».

Roger ROUX, maraîcher raisonnable.

lundi 21 novembre 2016

SUR LES CHEMINS DU PATRIMOINE

Orpiment, le pigment Or

Canavesio a utilisé de l’or pour certaines auréoles dans la
chapelle Notre-Dame-des-Fontaines à la Brigue. On peut penser
qu’il a utilisé aussi un mélange d’ocres mais pas l’orpiment qui
était déconseillé pour la fresque.
À Saint-Martin-Vésubie l’église paroissiale Notre-Dame de
l’Assomption possède deux tableaux composés de deux panneaux
chacun, d’un retable attribué à Louis Bréa (environ 1510).
L’emploi de l’or semble plus évident. Saint Pierre y côtoie Saint
Martin et Pétronille est à côté de Jean l'Évangéliste. La qualité
artistique du dessin est indéniable. Par contre soyons conscients
que nous ne voyons que les couleurs de l’instant présent dans
nos conditions d’éclairage.
Le manteau jaune orpiment de Pierre (du latin auri pigmentum,
pigment or) est encore acceptable mais la dalmatique de Martin
est d’un jaune orangé dégradé. Si nous examinons maintenant le
manteau rouge kermès de Jean, celui-ci semble mieux conservé
(à moins qu’il n’ait été restauré) que le manteau vert de Pétronille
qui semble délavé. La volonté du peintre d’harmoniser les
couleurs n’est plus évidente.
Lorsque nous nous arrêtons devant un beau retable ou
tableau pour l’examiner, nos interprétations des couleurs sont
anachroniques. Elles se sont assombries ou éclaircies à moins
qu’une restauration ne soit intervenue entre temps. Mais celle-ci
a très bien pu trahir l’original.
Note : Notre cerveau doit faire un eff ort pour que notre oeil ne
soit pas abusé par les arti􀏐ices du temps. Même les tournesols de
Van Gogh ont perdu leurs éclats !

Jean-Pierre Bouret - montnice.fr
DIÉT ET SAVEUR
La châtaigne.
Fruit du châtaignier aussi appelé « arbre à pain », la châtaigne
a longtemps remplacé les céréales dans l'alimentation. Elle est
aujourd'hui plutôt un fruit saisonnier. A la diff érence du marron
d'Inde, fruit du marronnier non comestible, la châtaigne possède
un tégument qui sépare la graine en diff érentes parties. Certaines
variétés de châtaignes n'en possèdent pas et sont alors appelées
marrons.
La châtaigne grillée avec 230 kcal pour 100g est
une excellente source de glucides (47%) et
de 􀏐ibres (5%). Elle contient en revanche
peu de protéines (3%) et de lipides (2%).
Elle est riche en vitamines C et B9 et
en oligo-éléments, potassium (600mg,
nécessaire à l'équilibre acido-basique du
corps) et manganèse (1,18mg, participant
à la formation des os et au métabolisme des
glucides). Ces éléments en font un aliment de
choix pour les sportifs, source d'énergie.
Ce fruit se conserve entier préalablement séché, au congélateur,
ou en conserve, après avoir retiré la peau avant stérilisation. On
le trouve également sous forme de farine.
La châtaigne est douce et s'accommode de multiples façons, aussi
bien sucrée (con􀏐iture, crème de marrons, tarte, crêpe, 􀏐lan… ) que
salée avec la traditionnelle dinde aux marrons, en soupe (avec de
la courge, des champignons ou des poireaux) ou en poêlée.
Ma recette préférée : tartinade à la châtaigne : Faire dorer 2 oignons
émincés 􀏔inement dans de l'huile d'olive. Les mixer avec un bocal de
500g de châtaignes égouttées et 60 g d'olives vertes dénoyautées.
Assaisonner.

Sophie LUCKEL, diététicienne.

vendredi 18 novembre 2016

La Tortue Noire du Mercantour

L’association s'est mise en marche en 2012 dans un but de convivialité orienté sur 2 axes complémentaires : le premier est le développement des activités liées à la montagne, notamment l'escalade ; le deuxième est le développement des activités favorisant l'équilibre et la santé,        notamment le Yoga, mais aussi le Qi Gong et d'autres disciplines apparentées...

Ainsi, pour faire vivre son premier pôle, l'association s'est affiliée au Club Alpin Français et, tous les vendredis, de 16h45 à 19h30, elle permet à ses adhérents de se rencontrer lors des séances d’escalade enfants et adultes, dans une salle de pans, au Lycée de la montagne ou parfois en extérieur. Pour ce qui est du deuxième pôle, la Tortue noire propose des cours de Hatha yoga tous niveaux, le dimanche matin, généralement à la salle du Clot de la Bolline ou à la salle du camping de St-Dalmas. Ils sont dispensés par des professeurs venus de Nice et tous diplômés en Hatha Yoga (Yoga tradionnel). Les stages sont accessibles à tous, adultes débutants comme confirmés. Chacun tire bénéfice et apprécie le cours à sa façon en fonction de ses dispositions.

Si vous vous demandez pourquoi ce nom de "Tortue Noire", sachez qu'il s’agit de l’un des 4 animaux de la mythologie chinoise. Les trois autres sont le dragon vert, le tigre blanc et le phœnix rouge, chacun d'eux se rapportant à une direction d'un point cardinal. La Tortue noire quant à elle correspond au Nord, en relation avec la confiance en soi. La tortue noire avec sa grosse carapace sombre symbolise aussi la montagne qui nous domine. La Tortue Noire courageuse et robuste représente encore la longévité, la force et l’endurance. Dans la maison, la tortue noire est censée apporter l’harmonie et la protection. Toutes ces notions nous ont semblées correspondre à des valeurs autour desquelles nous avions envie de nous retrouver.
Pour finir, la Tortue noire s'étant abritée à Valdeblore, elle se définit également par rapport à son territoire, le Mercantour : cet espace riche et intense que notre petit groupe voudrait respecter et savourer dans l'effort partagé.
Il n'en fallait pas plus pour animer la Tortue Noire de Valdeblore, la marcheuse heureuse.
Elle compte sur toutes les bonnes volontés pour participer ou développer de nouvelles activités, pour dépenser ou régénérer les énergies en harmonie avec l’environnement.

Pour toutes informations : http://tortuenoirmercantour.free.fr/


lundi 31 octobre 2016

Le premier parc de loisirs de montagne d'Europe a été inauguré ce samedi à Saint-Martin-Vésubie. Son nom, "Vesúbia Mountain Park" a été dévoilé.



C’est le grand jour ! L’eau coule en cascade dans les vasques de la zone de canyoning artificielle, le mur d’escalade arbore ses centaines de prises multicolores : le Pôle sports montagne (allée du Docteur-Fulconis), en construction depuis deux ans à Saint-Martin-Vésubie a ouvert ce samedi après-midi au public.

Ces 3 000 m2 d’espaces intérieurs sont dédiés aux sports de montagne. Créé dans le but d’accroître encore la fréquentation touristique de la vallée de la Vésubie, le nouveau complexe espère accueillir entre 60. 000 et 70 .000 visiteurs par an.
Le centre est doté de spectaculaires innovations, notamment un parcours de canyoning indoor, « le premier en Europe, relève Kevin Fievet, le directeur. On reproduit exactement les conditions extérieures. »Le Département a confié, en délégation de service public, la gestion de l’équipement à l’UCPA.
Objectif : que l’organisme apporte son expertise dans l’encadrement de sports d’extérieur.
Le bureau des guides de Saint-Martin-Vésubie aura également une mission d’encadrement et une antenne au sein du Pôle. Les visiteurs pourront aussi profiter de galeries de spéléologie artificielles et d’un espace comprenant une piscine et une zone « bien-être ».

lundi 17 octobre 2016

Un tout petit peu de retard sur la date annoncée... Mais l’information marquante du dernier
conseil municipal de Saint-Martin-Vésubie est majeure pour Saint-Martin-Vésubie.
Le maire Henri Giuge a annoncé l’ouverture du pôle sports montagne pour le samedi 29 octobre. En revanche, il sera vraisemblablement inauguré au printemps 2017.



Ce centre, unique en France, vise à doper la fréquentation à l’année dans la vallée de la Vésubie. Une
mission confiée à l’Union nationale des centres sportifs de plein air (UCPA) par le syndicat mixte pour
le développement de la vallée de la Vésubie et du Valdeblore.
Objectif à atteindre: attirer plus de 70.000 visiteurs par an. Porte d’entrée vers les cimes du
Mercantour, Saint- Martin-Vésubie entend se positionner comme la capitale des sports de nature.